Первый крамбл всегда комом ))

Вот и я решила присоединиться к сливовому флешмобу (надеюсь, что еще не поздно, просто не успела в сентябре по семейным обстоятельствам) и задумала приготовить сливовый крамбл. Вытащила из морозилки пакет замороженной спелой алычи, разморозила и приступила к приготовлению. Никогда до этого не делала крамбл, и самой стало интересно, что это такое и с чем его едят Рецепт привожу со своими изменениями. Кто готовил-если что-то не так, то поправьте меня

Вот продукты

а вот моя алыча

Приготовление:

Вначале готовим начинку.

Алычу помыть, очистить от косточек, добавить сахар, сливочное масло, какао, корицу и бадьян и проварить на медленном огне до полного растворения сахара, масла и какао.


Бадьян вынуть, остальную смесь выложить в огнеупорную форму.

Теперь готовим топпинг

Сливочное масло растереть с сахаром,


добавить муку, еще раз растереть, получится масса из комочков.


Добавить туда овсяные хлопья и еще раз растереть руками.


Получившиеся комочки распределить сверху над начинкой.



Украшаем звездочками бадьяна


И отправляем в духовку. Выпекаем при 180 С полчаса.


Вынимаем, даем немного остыть, берем ложку и приступаем к поеданию. Вкуснооооооо!!!


вот только я немножко не угадала с начинкой — алыча оказалась слишком сочной и часть начинки с одной стороны покрыла верхушку крамбла…

говорят же что первый блин комом — а у меня первый крамбл Я вначале расстроилась, но когда взяла ложку и попробовала — поняла, что это мега-вкусно!!! в следующий раз буду знать, что жидкости должно быть чуть поменьше

Вернуться к началу рецепта "Первый крамбл всегда комом ))"