Ингредиенты | |
филе трески (слегка подсоленное)
|
300 г. |
200 г. | |
1 стакан | |
2 ст.ложки | |
50 г. | |
4 ст.ложки | |
3 ст.ложки | |
1 шт. | |
1 стакан | |
Тартар | |
250 г. | |
2 шт. | |
1 ч.ложка | |
1 ч.ложка | |
чеснок (зубки)
|
1 шт. |
огурцы маринованные (корнишоны)
|
4 шт. |
80 г. | |
Сальса | |
томаты (высушенные на солнце)
|
20 г. |
чеснок (зубки)
|
1 шт. |
2 шт. | |
0,5 шт. | |
томаты консервированные (небольшие)
|
7 шт. |
Расчитанно на 4 порции |
Ингредиенты | |
филе трески (слегка подсоленное) |
300 г. |
картофель |
200 г. |
молоко |
1 стакан |
масло сливочное |
2 ст.ложки |
бекон |
50 г. |
петрушка |
4 ст.ложки |
мука |
3 ст.ложки |
яйца куриные |
1 шт. |
сухари панировочные |
1 стакан |
соль |
|
масло растительное |
|
перец черный молотый |
|
Тартар | |
сметана |
250 г. |
желтки яичные |
2 шт. |
сок лимона |
1 ч.ложка |
горчица дижонская |
1 ч.ложка |
чеснок (зубки) |
1 шт. |
огурцы маринованные (корнишоны) |
4 шт. |
каперсы |
80 г. |
соль |
|
Сальса | |
томаты (высушенные на солнце) |
20 г. |
чеснок (зубки) |
1 шт. |
лук репчатый |
2 шт. |
перец чили |
0,5 шт. |
томаты консервированные (небольшие) |
7 шт. |
масло оливковое |
|
соль |
|
сахар |
|
Любителям сырных шариков как закуски к пиву посвящается)
Такая вот закуска к напиткам, а также просто украшение стола.
Но предупреждаю: придется попотеть.
Вернуться к началу рецепта "Шарики из трески с соусами тартар и сальса"