Сельдь с зелёным маслом на белом хлебе

Хороший рецепт, несложен в приготовлении — для любителей рыбы. Можно подать такие бутербродики на ужин.

Приготовление

Зелень промыть и обсушить.

Приготовить зелёное луковое масло:
Зелёный лук и зелень — очень мелко нарезать. Разомните в ступке — до образования сока

Добавьте лимонный сок и перемешайте.

Теперь — берём размягчённое масло и соединяем его с зеленью, тщательно перемешать.

Разогреваем духовку.
Противень смазать маслом.
Подготовить ломтики хлеба (нарезать не сильно тонко, но и не толсто).

Каждый ломтик смазать зелёным маслом и уложить на противень

Отправить в духовку — до зарумянивания хлеба


Вытаскиваем готовый хлебушек и укладываем на каждый — по кусочку рыбки, украшаем кольцами лука и перышками зелёного лука.
Вот и всё. Можно подавать.
Мои дополнения:
*Такие бутерброды можно приготовить и из чёрного хлеба.
**Лук репчатый можно взять красный или белый
***Украсить верхушку так же можно стружкой отварной свеклы (у меня её не было — потому без неё приготовила)
***/Если вы не любите кинзу — можно заменить на петрушку.
Приятного Аппетита!

Рецепт от ulia-maktyb.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Сельдь с зелёным маслом на белом хлебе"