Рыбные котлетки с соусами

Рыбные котлетки с соусами

Ингредиенты

филе сайды (без кожи и костей)
350 г.
2 ч.ложки
паста карри (красная)
2 ст.ложки
1 шт.
0,5 шт.
1 шт.
1 ст.ложка
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

филе сайды (без кожи и костей)
350 г.
соль
2 ч.ложки
паста карри (красная)
мука
2 ст.ложки
яйца куриные
1 шт.
лимоны
0,5 шт.
лук зеленый
1 шт.
соус рыбный
1 ст.ложка
масло рапсовое

Понесло меня по приготовлению разнообразных закусок — надоели до невозможности весь джанк фуд из супермаркетов.

Про соусы я рассказывала тут (https://cookorama.net/ru/blog/zakuski-rybnye/shariki-iz-treski-s-sousami-tartar-i-salsa.html), поэтому они отлично подходят и к этим котлеткам. А можете купить готовый — и не париться) но лучше сделать свой, собственными руками)))

Приготовление:
Подсоленную рыбу необходимо измельчить с помощью кухонного комбайна.
Добавить пасту карри, тертую цедру лимона, рыбный соус и яйцо. Снова все смешать с помощью комбайна.
В зависимости от плотности получившегося фарша — отрегулируйте его с помощью муки.
Порежьте мелко зеленый лук и добавьте в тесто.

Разогрейте духовку до температуры 180-200 градусов, а из фарша пока сделайте котлетки и поместите в форму, смазанную маслом.
Запекаем минут 35-40, периодически можно переворачивать котлетки.
Подавайте с разнообразными соусами.

Вернуться к началу рецепта "Рыбные котлетки с соусами"

Комментарии (1)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
… хорошенькие такие!)))
avatar

MariaS