Карпаччо из лосося, с грибами, рукколой и оливковым маслом

Карпаччо из лосося, с грибами, рукколой и оливковым маслом

Ингредиенты

лосось (без кожи и костей)
800 г.
грибы белые (большие)
4 шт.
20 г.
2 шт.
2 шт.

Ингредиенты

лосось (без кожи и костей)
800 г.
грибы белые (большие)
4 шт.
руккола
20 г.
лимоны
2 шт.
лук зеленый
2 шт.
соль
перец черный молотый

Сегодня поговорим о том, как готовить эту итальянскую закуску, которая подойдет к любому столу.

Приготовление:
Мелко нарезать лук, грибы – пластинами.
Для приготовления я в этот раз использовала шампиньоны, но ничего нет лучше свежих белых грибов
Нарежьте лосось на тонкие ломтики, покройте дно тарелки.
Сверху покройте луком, грибами и рукколой.
Выдавите сок лимона на блюдо, но оставьте ломтик для украшения.
Полейте оливковым маслом и подавайте.

Вернуться к началу рецепта "Карпаччо из лосося, с грибами, рукколой и оливковым маслом"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть