Бургер с лососем на гриле

Бургер с лососем на гриле

Ингредиенты

филе лосося (без кожи и костей)
600 г.
3 шт.
1 шт.
1 шт.
4 ст.ложки
1 ч.ложка
0,5 ч.ложки
4 ст.ложки
булочки (для гамбургера)
4 шт.
2 ст.ложки
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

филе лосося (без кожи и костей)
600 г.
масло растительное
соль
томаты
3 шт.
лук репчатый красный
1 шт.
огурцы соленые
1 шт.
сметана
4 ст.ложки
горчица
1 ч.ложка
паприка
0,5 ч.ложки
майонез
4 ст.ложки
булочки (для гамбургера)
4 шт.
салат
лук зеленый
2 ст.ложки
перец черный молотый

Приготовление:

Кусочки лосося обмакните в масле, посолите и поперчите. Поджарьте на гриле — по 5 минут с каждой стороны.

Теперь делаем соус: берем 1 помидор, надрезаем сверху и опускаем в кипяток на пару минут, а потом опускаем в холодную воду. Очищаем кожу, удаляем сердцевину и нарезаем мякоть.
Половинку луковицы и соленый огурец мелко нарезаем. Также мелко нарезаем зеленый лук.
Смешиваем сметану, майонез, лук, зеленый лук, огурец, горчицу, паприку, солим и перчим.

Булочки разрезаем пополам и поджариваем на гриле.

Салат помойте, остальные помидоры и половину луковицы нарезаем на ломтики.
Смазываем булочку соусом, кладем на нижнюю булочку салат, помидоры и красный лук. Добавляем жареный лосось и накрываем второй половиной булочки.

Очевидно, что соус лучше приготовить дома заранее — мороки будет меньше.

Вернуться к началу рецепта "Бургер с лососем на гриле"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть