Запеченная свиная вырезка с горчицей и медом

Запеченная свиная вырезка с горчицей и медом
Ингредиенты
500 г.
2 ст.ложки
3 ч.ложки
2 ст.ложки
2 ст.ложки
2 шт.
Расчитанно на 4 порции
свиняча вирізка
500 г.
мед
2 ст.ложки
зерниста гірчиця
3 ч.ложки
сік лимона
2 ст.ложки
масло оливковое
2 ст.ложки
часник зубці
2 шт.
сіль та перець за смаком

Предлагаю сегодня очень вкусную запеченную свиную вырезку с горчицей и медом. Готовила мужчине на день рождения.

Запеченная свиная вырезка с горчицей и медом
Свиную вырезку хорошо промываем, а затем обсушиваем бумажными полотенцами. Солим и перчим.

Перемешиваем в небольшой миске оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, горчицу, щепотку черного молотого перца и мед. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в маринад. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Подготовленную вырезку выкладываем на противень, застеленный фольгой, и поливаем сверху медово-горчичным маринадом. Потом плотно оборачиваем свиную вырезку фольгой и оставляем на 30 минут мариноваться. Через полчаса ставим противень с мясом в предварительно разогретую духовку и запекаем при 200 градусах примерно 30 минут. Затем раскрываем фольгу и запекаем еще 20 минут до румяной корочки, периодически поливая мясо медово-горчичным соусом.


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Запеченная свиная вырезка с горчицей и медом"

Комментарии (4)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+2
Записую у новорічні меню
avatar

ViktorZh

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova

+
+1
Смакота
avatar

Babusja

+
0
Дякую
avatar

oksana_sadova