Рецепты

Ризотто с курицей, яблоками и болгарским перцем

Переводы рецепта

nata4822 (Наташа) Написать письмо

Рейтинг

+663.00

Рецепты пользователя (73)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

лук репчатый	100 г.
филе куриное	400 г.
перец болгарский	1 шт.
яблоки	2 шт.
рис	350 г.
бульон куриный	1200 г.
соль	10 г.
сыр твердый	150 г.
масло растительное (для жарки)
орегано
тимьян
базилик
петрушка
перец черный молотый

Приготовление

1. На сковороде обжарить сначала измельченный лук, а потом добавить к нему куриное филе нарезанное кубиками.
2. Когда курица побелеет, в сковородку добавить нарезанный кубиками болгарский перец и яблоки. Перемешать, несколько минут потушить.
3. Всыпать в сковороду рис, посолить, потушить 2-3 минуты. Помешивая небольшими порциями вливать горячий бульон на рис.
4. Когда рис будет почти готов, добавить специи — черный перец, орегано, тимьян, мелко нарезанные базилик и петрушку.
Подавайте ризотто горячим, посыпав тертым сыром.