Мясные пышки от Аллы Ковальчук

Мясные пышки от Аллы Ковальчук

Ингредиенты

400 г.
250 мл
250 г.
250 г.
чеснок (зубки)
1 шт.
2 ст.ложки
2 ст.ложки
0,5 ч.ложки
3 шт.
3 шт.
2 шт.
1 шт.

Ингредиенты

мука
400 г.
вода
250 мл
говядина
250 г.
свинина
250 г.
чеснок (зубки)
1 шт.
соус соевый
2 ст.ложки
масло сливочное
2 ст.ложки
перец черный молотый
0,5 ч.ложки
петрушка
3 шт.
укроп
3 шт.
лук репчатый
2 шт.
яйца куриные
1 шт.

Алла Ковальчук, эксперт шоу «Все буде смачно!», поделилась рецептом оригинальных пышечек с мясом.

Приготовление

Приготовьте начинку. Свинину и говядину измельчите с помощью мясорубки.

К фаршу добавьте 2 размолотые на мясорубке луковицы и раздавленный зубчик чеснока.

Нарежьте укроп и петрушку и добавьте к фаршу. Добавьте соевый соус и перец. Перемешайте начинку и отбейте ее. Отставьте на 10 минут.

Приготовьте тесто. Смешайте в миске воду, масло и муку. Замесите тесто и разделите его на 6 частей.

Раскатайте каждый кусочек теста в круглый пласт.

На пласт выложите часть фарша и сформируйте треугольную пышку.

Смажьте пышки взбитым яйцом.

Выложите пышки на противень с пергаментом и выпекайте в духовке при температуре 180°C 30 минут.

Вернуться к началу рецепта "Мясные пышки от Аллы Ковальчук"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть