Классические пышки от Аллы Ковальчук

Классические пышки от Аллы Ковальчук

Ингредиенты

375 г.
2 ст.ложки
175 мл
150 мл
1 ст.ложка
0,5 ч.ложки
1 ч.ложка
1 ст.ложка

Ингредиенты

мука
375 г.
сметана (15%)
2 ст.ложки
масло растительное
175 мл
вода
150 мл
сахар
1 ст.ложка
сода пищевая
0,5 ч.ложки
соль
1 ч.ложка
водка
1 ст.ложка

Алла Ковальчук научила готовить пухлые, нежные и легкие пышки.

Приготовление

В одной миске смешайте муку с солью, содой и сахаром. Во второй – воду, масло, сметану и водку.

Сухие компоненты пересыпьте в жидкие, вымешивая тесто. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.

Налейте масло в сотейник и поставьте на огонь.

Раскатайте тесто в пласт и сформируйте пышки. В каждой пышке сделайте вилкой проколы.

Опускайте пышки в сотейник с кипящим маслом и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.

Выложите готовые пышки на тарелку с бумажным полотенцем. Сбрызните пышки водой.

Вернуться к началу рецепта "Классические пышки от Аллы Ковальчук"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть