Морковный торт от Лизы Глинской

Морковный торт от Лизы Глинской

Ингредиенты

Ингредиенты
320 г.
200 г.
160 г.
4 шт.
80 г.
80 г.
4 г.
5 г.
2 г.
масло подсолнечное (рафинированнное)
250 мл
Крем
250 мл
300 г.
100 г.

Ингредиенты

Ингредиенты
мука
320 г.
сахар
200 г.
морковь
160 г.
яйца куриные
4 шт.
изюм
80 г.
орехи грецкие
80 г.
корица молотая
4 г.
разрыхлитель теста
5 г.
соль
2 г.
масло подсолнечное (рафинированнное)
250 мл
Крем
сметана (25%)
250 мл
творог (9%)
300 г.
пудра сахарная
100 г.
цедра лимона

Лиза Глинская рассказала, как приготовить вкусный и полезный торт из морковки.

Приготовление

Морковь помойте, очистите и натрите на мелкой терке.

Взбейте яйца с сахаром и добавьте масло. В полученную смесь тонкой струйкой всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и корицей. Вымесите тесто.

Добавьте к тесту морковь, изюм и обжаренные орехи. Застелите форму пергаментом и вылейте в нее тесто.

Выпекайте 45-50 минут при температуре 180°C. Минут через 10-15 после окончания выпекания готовый теплый корж выньте из формы и оставьте остывать.

С коржа срежьте ножом верхушку, что поднялась. Разрежьте корж пополам надвое.

Для приготовления крема перетрите творог через мелкое сито и смешайте с сахарной пудрой до однородности. Добавьте сметану и цедру лимона.

С помощью крема сформируйте торт. Верх и бока торта смажьте кремом. Обрезки коржа измельчите в блендере на мелкие крошки и декорируйте ими бока торта.

Вернуться к началу рецепта "Морковный торт от Лизы Глинской"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть