Мой любимый "Морковный торт"

Мой любимый "Морковный торт"
Ингредиенты
200 г.
250 г.
1 ч.ложка
1 ч.ложка
1/4 ч.ложки
1/2 ч.ложки
1/4 ч.ложки
1/4 ч.ложки
1/4 ч.ложки
3 шт.
120 г.
морковь (тертая)
220 г.
120 г.
орехи грецкие (молотые)
150 г.
сыр сливочный (типа Филадельфия)
300 г.
сметана (густая)
200 г.
1 г.
2 ст.ложки
Расчитанно на 10 порций
мука
200 г.
пудра сахарная (150+100)
250 г.
сода пищевая
1 ч.ложка
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
орех мускатный молотый
1/4 ч.ложки
корица молотая
1/2 ч.ложки
гвоздика молотая
1/4 ч.ложки
соль
1/4 ч.ложки
перец душистый молотый
1/4 ч.ложки
яйца куриные
3 шт.
масло оливковое
120 г.
морковь (тертая)
220 г.
ананасы консервированные
120 г.
орехи грецкие (молотые)
150 г.
сыр сливочный (типа Филадельфия)
300 г.
сметана (густая)
200 г.
ваниль
1 г.
ликер апельсиновый
2 ст.ложки

Никогда не ела вкуснее этого торта из моркови и ароматных специй! Писать ничего не буду, пеките и радуйте себя и своих близких!
Мой любимый «Морковный торт»


Приготовление:

Бисквит:
Смешать муку, сахарную пудру 150 г, корицу, перец, мускат, гвоздику, соль, разрыхлитель и соду.

Яйца взбить на большой скорости миксера до увеличения объема в два раза, не переставая взбивать ввести масло, затем снизить скорость и постепенно ввести муку.

Добавить морковь и ананас, перемешать лопаткой.

Добавить орехи и перемешать лопаткой.

Поместить тесто в форму 23 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой. Выпекать в прогретой до 180«С духовке 40 минут до сухой лучины. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Готовый бисквит освободить от формы подрезав бока и остудить на решетке. Дать бисквиту созреть 5-6 часов.

Разрезать созревший бисквит на 2 части по горизонтали.

Пропитка:
У меня остался сироп от приготовления морковных чипсов. Я добавила в него 50 мл воды и 2 ст.л. апельсинового ликера.

Крем:
Взбить сливочный сыр с пудрой 100 г, добавить сметану и ваниль и опять взбить.

Сборка:
Поместить корж на блюдо и пропитать, смазать половиной крема и накрыть вторым коржом, который тоже пропитать.
Нанести оставшийся крем на бока и верх торта.

Украсить чипсами, орехами и слегка посыпать корицей. Рецепт морковных чипсов. cookorama.net/ru/blog/sladosti-konfety/morkovnye-chipsy.html#comment54008

Угощайтесь!

Вернуться к началу рецепта "Мой любимый "Морковный торт""

Комментарии (28)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Обалдеть!
avatar

Tetianka

+
0
спасибо. Таня!
avatar

natapit

+
0
Який же він має бути ароматний
avatar

Medunya

+
0
все в меру, но букет отличный!
avatar

natapit

+
0
Прелестный торт!У меня очень приятные воспоминания с морковным тортом со школы
avatar

lakshmi

+
0
попробуй и этот вариант, не разочарует!
avatar

natapit

+
0
смакота
avatar

julinka05

+
0
точно!
avatar

natapit

+
0
Очень красиво, не сомневаюсь что и очень вкусно!!!
avatar

Ellisa

+
0
да, очень вкусно!
avatar

natapit

+
0
Який тортик!!! смачний та дуже красивий!!
avatar

Mariana

+
0
спасибо, Мариана!
avatar

natapit

+
0
Необыкновенный по фото торт!!! Надо обязатель но испечь такую вкуснятину! Забираю )
avatar

Aitara

+
0
бери, он вкуууусный!
avatar

natapit

+
0
Очень вкусный торт! Аромат специй на всю округу!
avatar

Glaros

+
0
да, очень ароматный, Ларис, попробуй!
avatar

natapit

+
0
Обязательно! Пекла подобный, только без ананаса и специй поменьше.
avatar

Glaros

+
0
avatar

natapit

+
0
А я все не рискну приготовить морковный бисквит, терпеть ее не могу. Скажите, а сильно чувствуется вкус морковки в готовом блюде? Или терпимо)
avatar

Intriga

+
0
абсолютно не чуствуется, как можно не любить морковь…
avatar

natapit

+
0
переела в свое время)
avatar

Intriga

+
0
avatar

natapit

+
0
Вкуснятина
avatar

Candy

+
0
ага, очень!
avatar

natapit

+
0
оформлення як завжди чудове!
avatar

Dzyga

+
0
спасибо, так приятно!
avatar

natapit

+
0
морквянооо і апетитно!
avatar

MaryanaK

+
0
спасибо!
avatar

natapit