Мандариновая настойка от Аллы Ковальчук

Мандариновая настойка от Аллы Ковальчук

Ингредиенты

Ингредиенты

мандарины
10 шт.
водка
1 л
сахар
600 г.
сахар ванильный
10 г.
вода
500 мл
корица
2 шт.
бадьян
2 шт.

Алла Ковальчук рассказала, как превратить обычные мандариновые шкурки в легкую, пряную, с едва уловимой терпкой ноткой – незабываемо вкусную – мандариновую настойку…

Приготовление

Очистите мандарины от кожуры и нарежьте поперек на кольца. Положите вместе со шкурками в стеклянную банку объемом 3 литра.

Добавьте специи, ванильный сахар и залейте водкой. Закройте банку крышкой и оставьте на 1 неделю. Раз в сутки встряхивайте банку.

После этого профильтруйте настойку и добавьте в нее остывший сахарный сироп. Тщательно перемешайте напиток до полного растворения сиропа. Перелейте настойку в графин и плотно закройте. Храните в прохладном месте.

Вернуться к началу рецепта "Мандариновая настойка от Аллы Ковальчук"

Похожие рецепты

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть