Соус из калины от Аллы Ковальчук

Соус из калины от Аллы Ковальчук

Ингредиенты

Ингредиенты

калина
500 г.
сахар
250 г.
кислота лимонная
1 ч.ложка
масло растительное
50 мл

В зимний сезон тратите больше 200 гривен на дорогие магазинные соусы, чтобы дополнить вкус своих блюд и сделать прием пищи еще приятнее? Как сохранить семейный бюджет и сделать домашние рецепты еще вкуснее с помощью оригинального домашнего соуса из сезонной ягоды, знает любимый кулинар Аллочка Ковальчук! Она раскрыла все секреты его приготовления!

Приготовление

Взять ягоды калины, сахар, соль, подсолнечное масло, лимонную кислоту или уксус.

Ягоды калины бланшировать в воде в течение 2-3 минут.

Слить воду и перетереть ягоды в пюре. Переложить пюре в кастрюлю, добавить сахар, соль и растительное масло.

Проварить на среднем огне 10 минут. Добавить в массу лимонную кислоту или уксус, перемешать.

Слить смесь в чистую сухую банку и стерилизовать в течение 10 минут.

После закрыть крышкой и оставить на неделю в темном прохладном месте.

Вернуться к началу рецепта "Соус из калины от Аллы Ковальчук"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть