Согревающий творожный десерт от Татьяны Литвиновой

Вы уже не можете дождаться весны из-за постоянной усталости и упадка сил? А кулинар Татьяна Литвинова знает, как привнести в вашу жизнь немного весны прямо сейчас! Для этого запаситесь киви, яблоками и бананами!

Приготовление

Изюм распарить. Отделить белки от желтков.

Творог протереть через мелкое сито дважды, смешать с размягченным сливочным маслом.

Желтки растереть с половиной сахара, добавить в творог. Следом добавить крахмал, цедру лимона, ванильный сахар или ванилин, половину изюма. Тщательно перемешать до получения однородной массы.

Белки взбить с оставшимся сахаром и аккуратно ввести творожную массу.

Фрукты очистить, яблоко и бананы нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, киви нарезать полукольцами.

На дно формы положить бананы, яблоки, половину одного киви и изюм.

Сверху выложить творожную массу. Выпекать на водяной бане 1 час 20 минут при 160°С.

Готовый десерт украсить ломтиками киви, посыпать изюмом и гранатом. Подавать горячим.

Вернуться к началу рецепта "Согревающий творожный десерт от Татьяны Литвиновой"