Салат с хурмой и фетой от Эктора Хименес-Браво

Салат с хурмой и фетой от Эктора Хименес-Браво

Ингредиенты

Ингредиенты

хурма
2 шт.
грейпфруты
1 шт.
сыр фета
100 г.
ветчина сыровяленая
6 шт.
салат
орехи грецкие в карамели
75 г.
заправка горчичная
соус бальзамик

Без чего не обходиться ни один праздничный стол?! Конечно же, без салатов! Как разнообразить новогоднее меню и приготовить салат, которые не оставит равнодушным никого, расскажет всемирно известный кулинар Эктор Хименес-Браво!

Приготовление

Сахар с водой растопить на сковороде, довести до золотистого цвета, добавить орехи, тщательно перемешать и оставить остывать.

Приготовить заправку: взбить бальзамик с горчицей, постепенно ввести оливковое масло, довести до состояния густой эмульсии.

Добавить сахарную пудру, соль, перец по вкусу. Салат вымыть, просушить, порвать и выложить подушкой.

Сверху выложить дольки хурмы, очищенный грейпфрут, ветчину ломтиками и сыр, нарезанный кубиком. Посыпать орехами и полить заправкой.

Вернуться к началу рецепта "Салат с хурмой и фетой от Эктора Хименес-Браво"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть