Прямой эфир
Рецепты
Печенье «Злобин в Париже» от кондитера Лизы Глинской
Ингредиенты
Комплексуете, что не умеете готовить десерты? Вам поможет «Злобин в Париже»! Так назвала свое печенье мастер кондитерского дела Лиза Глинская в честь своего коллеги, победителя 4-го сезона «МастерШеф» Евгения Злобина. Простой и невероятно вкусный десерт сможет приготовить даже начинающий кулинар!
Приготовление
Взбейте белки в устойчивую, светлую пену, постепенно добавляя сахар.
Обжарьте орехи, затем охладите. Используя блендер или кофемолку, приготовьте мелкую ореховую крошку. Смешайте её с овсяными хлопьями и добавьте сухофрукты.
Соедините сухие ингредиенты со взбитыми белками. Смешивайте очень деликатно, с помощью лопатки или шумовки, так вы максимально сохраните воздушность массы, и она не будет растекаться по противню.
С помощью ложки поместите на пергамент небольшие печенья. Присыпьте тонким слоем сахарной пудры.
Выпекайте 25-30 минут при температуре 170℃. Дайте печенью остыть и затем снимите с пергамента.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу рецепта "Печенье «Злобин в Париже» от кондитера Лизы Глинской"
- 2647
- 18 ноября 2015, 19:56
- Мне нравится
-
1
- В избранное
RSS
свернуть /
развернуть
