Курица в сливочном соусе от Сергея Калинина

Курица в сливочном соусе от Сергея Калинина

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты
курица
1 шт.
лимоны
0,5 шт.
масло оливковое
60 мл
чеснок (зубки)
6 шт.
оливки
40 г.
ромашка сушеная
виноград
Сливочный соус
бульон
0,5 л
желтки яичные
1 шт.
сливки
200-250 мл
петрушка
базилик
травы итальянские

Самое дешевое мясо на рынке – куриное. Следовательно, чаще всего на ужин приходится кушать голень или крылышки? Приготовьте курицу по новому рецепту от кулинара Сергея Калинина! Теперь птица в сливочном соусе приобретёт вкус… кролика! Нежнейшее мясо покорит ваших близких, и они с радостью будут уплетать курицу!

Приготовление

Курицу разделать на куски, натереть ромашкой, чесноком и растительным маслом.

Сделать глубокие разрезы и нашпиговать курицу половинками оливок, винограда, чеснока и тонкими слайсами лимона.

Запекать под фольгой в духовке при температуре 200℃.

Для соуса

Подогреть бульон с веточками зелени. Влить сливки, варить в течение 10 минут. Добавить желток и хорошо перемешать.

Запечённую курицу поместить в блюдо для выпекания, залейте сливочным соусом. Выпекать под фольгой, при температуре 180℃ в течении 20 минут.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Курица в сливочном соусе от Сергея Калинина"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть