Курица в овощном соусе от Сергея Калинина

Курица в овощном соусе от Сергея Калинина

Ингредиенты

Ингредиенты
1 шт.
0,5 шт.
60 мл
чеснок (зубки)
6 шт.
40 г.
Овощной соус
400 г.
1 шт.
вино белое (получладкое)
150 мл

Ингредиенты

Ингредиенты
курица
1 шт.
лимоны
0,5 шт.
масло оливковое
60 мл
чеснок (зубки)
6 шт.
оливки
40 г.
ромашка сушеная
виноград
Овощной соус
томаты
400 г.
перец болгарский
1 шт.
вино белое (получладкое)
150 мл
тимьян
виноград

На сегодня курица является самым дешевым мясом на рынке. Однако жареные крылышки или голень уже изрядно приелись вашим близким? Приготовьте курицу по новому рецепту от кулинара Сергея Калинина! Овощной соус придаст игривой нотки мясу, благодаря чему вы добавите обычному ужину оттенок праздника!

Приготовление

Курицу разделать на куски, натереть ромашкой, чесноком и растительным маслом.

Сделать глубокие разрезы и нашпиговать курицу половинками оливок, винограда, чеснока и тонкими слайсами лимона.

Запекать под фольгой в духовке при температуре 200℃.

Для соуса

Лук поджарить на масле до мягкости. Добавить порезанные кубиком помидоры, перец, виноград, специи. Тушить в течение 10 минут. За 5 минут до готовности добавить вино.

Запеченные куски курицы поместить на сковороду и залить овощным соусом. Тушить под крышкой около 10 минут.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Курица в овощном соусе от Сергея Калинина"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть