Конфи из куриных желудков от Аллы Ковальчук

Конфи из куриных желудков от Аллы Ковальчук

Ингредиенты

Ингредиенты

желудки куриные
500 г.
цедра лимона
лук репчатый
1 шт.
лист лавровый
тимьян
розмарин
перец черный молотый
перец черный горошек
чеснок
1 шт.
масло сливочное
50 г.
соль

Субпродукты дешевые, но вы не знаете, как их правильно приготовить? У нас есть решение! Мы знаем как готовить оригинальное конфи, от которого ваши родные просто не смогут отказаться! Наш кулинарный эксперт Аллочка Ковальчук рассказала все секреты приготовления куриных желудочков!

Приготовление

Ошпарьте желудки кипятком.

Снимите пленку и жесткие перегородки.

Замаринуйте на 3 часа в смеси измельченного лука, цедры лимона и специй.

Промокните желудки бумажным полотенцем.

Измельчите чеснок, добавьте к желудкам сливочное масло и томите на сковородке в течение 3 часов.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Конфи из куриных желудков от Аллы Ковальчук"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть