Заготавливать впрок мясо или проще говоря — готовить тушенку — начали еще римляне! Ну а самое знаменитое такое блюдо — это нежнейший конфи из утки. Именно его сегодня готовим и мы! Хранить конфи можно в холодильнике, а вот есть — просто с хлебом. Очень вкусно!