Диетический тирамису от участника «МастерШеф» Евгения Поливоды

Все женщины в душе сладкоежки, однако, не все могут позволить себе лишние сантиметры на талии и бедрах. Теперь выход есть! Участник «МастерШеф» Евгений Поливода очаровал холостячку Лену Головань невероятно вкусным тирамису. К тому же, десерт, приготовленный по этому рецепту, содержит в 3 раза меньше калорий! Обязательно запишите рецепт!

Приготовление

Для теста взбить белки, отделенные от желтков в крепкую пену.

Смешать желтки с измельченными в муку отрубями, разрыхлителем и крахмалом, постепенно ввести воду.

Затем добавить в желтковую массу белки и перемешать.

Форму для выпекания устелить пергаментом и поместить тесто.

Выпекать бисквит при температуре 180℃ 20 минут. Затем достать и дать остыть.

Измельчить курагу.

Вырезать из бисквита кружочки при помощи формочек для печенья или обычного стакана.

Для крема смешивать творог, йогурт и ванильный сахар.

На дно блюдца поместить 2 ложки крема, накрыть его кусочком бисквита, посыпать кусочками кураги.

Повторять слои до заполнения блюдца.

Поместить десерт в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Диетический тирамису от участника «МастерШеф» Евгения Поливоды"