Диетический тирамису от участника «МастерШеф» Евгения Поливоды

Диетический тирамису от участника «МастерШеф» Евгения Поливоды

Ингредиенты

Бисквит
3 шт.
2 ст.ложки
отруби (овсяные, перебитые в муку)
3 ст.ложки
1 ч.ложка
50 мл
Крем
200 г.
150 мл
1 ст.ложка
30 г.
1 ст.ложка

Ингредиенты

Бисквит
яйца куриные
3 шт.
крахмал кукурузный
2 ст.ложки
отруби (овсяные, перебитые в муку)
3 ст.ложки
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
вода
50 мл
Крем
творог
200 г.
йогурт
150 мл
сахар ванильный
1 ст.ложка
курага
30 г.
корица молотая
1 ст.ложка

Все женщины в душе сладкоежки, однако, не все могут позволить себе лишние сантиметры на талии и бедрах. Теперь выход есть! Участник «МастерШеф» Евгений Поливода очаровал холостячку Лену Головань невероятно вкусным тирамису. К тому же, десерт, приготовленный по этому рецепту, содержит в 3 раза меньше калорий! Обязательно запишите рецепт!

Приготовление

Для теста взбить белки, отделенные от желтков в крепкую пену.

Смешать желтки с измельченными в муку отрубями, разрыхлителем и крахмалом, постепенно ввести воду.

Затем добавить в желтковую массу белки и перемешать.

Форму для выпекания устелить пергаментом и поместить тесто.

Выпекать бисквит при температуре 180℃ 20 минут. Затем достать и дать остыть.

Измельчить курагу.

Вырезать из бисквита кружочки при помощи формочек для печенья или обычного стакана.

Для крема смешивать творог, йогурт и ванильный сахар.

На дно блюдца поместить 2 ложки крема, накрыть его кусочком бисквита, посыпать кусочками кураги.

Повторять слои до заполнения блюдца.

Поместить десерт в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Диетический тирамису от участника «МастерШеф» Евгения Поливоды"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть