Луковники с шпондером в крапиве

Луковники с шпондером в крапиве

Ингредиенты

Тесто:
2 шт.
50 г.
2 ч.ложки
25 г.
0,5 стакана
1 ч.ложка
400-450 г.
Начинка:
4 шт.
шпик (копченый)
150 г.
1 ч.ложка

Ингредиенты

Тесто:
яйца куриные
2 шт.
маргарин
50 г.
сахар
2 ч.ложки
дрожжи
25 г.
молоко
0,5 стакана
соль
1 ч.ложка
мука
400-450 г.
Начинка:
кропива
лук репчатый
4 шт.
шпик (копченый)
150 г.
перец черный молотый
соль
1 ч.ложка
тмин

Луковники с шпондером в крапиве

Луковники с шпондером в крапиве
Приготовление
Приготовление теста
Белки отделяем от желтков. Взбиваем миксером белки до образования белой пены. Добавляем желтки. Постоянно взбивая миксером добавляем все ингредиенты в данной последовательности.

Ставим тесто в теплое место чтобы подросло.

Начинка
Лук чистим и режем кубиками.

Колбасу также режем кубиками. Вымешиваем все вместе добавляя щепотку соли, перца черного молотого, тмина. Крапиву хорошо помыть под проточной водой, слить воду и залить кипятком оставив на 2 минуты, чтобы крапива перестала жалить.

Слить воду. Попробовать если крапива дальше жалит — залить еще раз кипятком. Мелко порезать крапиву.
Раскатываем тесто и выкладываем начинку.


Скручиваем рулетик.

Хорошо залепляем края. Нарезаем рулетик кусками, приблизительно 1,5-2см. толщиной. Смазываем противень жиром, выкладываем луковники на противень.

Запекаем луковники в духовке при температуре 150-180 ℃ примерно 30-60 минут (до золотой корочки).
Цибульники з шпондером в кропиві

Вернуться к началу рецепта "Луковники с шпондером в крапиве"

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже смачнючі!
avatar

genea_27

+
0
Смачно! І де це Ви молодої кропиви назбирали?
avatar

Mila

+
0
В Китаї росте все
avatar

Kagor

+
0
Класні завертушечки!
avatar

Dana

+
0
никогда не едала!!! будем пробовать!
avatar

natapit