Торт "Клубничное наслаждение"

Торт "Клубничное наслаждение"
Ингредиенты
попкорн
50 г.
сметана
500 г.
кефир
400 г.
клубника
500 г.
сахар
1 стакан
шоколад молочный
100 г.
шоколад черный
100 г.
желатин
30 г.
сахар ванильный
10 г.
стружка кокосовая
мелисса
мята

Торт «Клубничное наслаждение»

Приготовление

Молочный шоколад и 50 гр черного шоколада разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Взять разъемную форму для тортов, на дно положить бумагу для выпечки. Попкорн измельчить, добавить растопленный шоколад, перемешать, выложить в форму, уплотнить ложкой, поставить на 10-15мин в холодильник.

В желатин добавить немного холодной воды, дать разбухнуть.

Клубнику промыть, обсушить, оставить несколько штук для украшения и 100гр мелкой клубники — для наполнения крема. Остальную клубнику протереть через сито.

Сметану взбить с кефиром, сахаром и ванильным сахаром, разделить крем на 2/3 и 1/3. Разбухший желатин распустить на водяной бане. 2/3 желатина ввести взбивая в клубничное пюре, а затем клубничное пюре в 2/3 сметанного крема. Хорошенько все взбить, добавить 50гр порезанного на мелкие кусочки черного шоколада, перемешать и вылить смесь в форму на слой попкорна, поставить в холодильник на 20мин.

В 1/3 сметанного крема ввести взбивая оставшийся желатин, добавить мелкую клубнику, перемешать и вылить в форму, когда схватится предыдущий слой. Поставить в холодильник на 1 час.
Торт «Клубничное наслаждение»
Торт вынуть из формы, украсить сверху клубникой, кокосовой стружкой, листиками мелисы или мяты.

Вернуться к началу рецепта "Торт "Клубничное наслаждение""

Комментарии (8)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачний тортик, ніколи не пробувала корж з попкорном.
avatar

Masha

+
0
Дякую!
avatar

Mila

+
0
Вкусный тортик! И хрустящий корж-кранч очень нра!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо! Основа действительно интересная получается.
avatar

Mila

+
+1
Людмила, це смакота! Корж подобається, крем чудовий фантазійний, усе красиво оформлено
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!
avatar

Mila

+
0
скажите пожалуйста, а как попкорн скачало приготовить, а затем нарезать или зерна просто измельчить ????
avatar

IvanKapralov

+
0
Да, попкорн надо сначала приготовить и затем нарезать или измельчить блндером, только не очень мелко. Удачи!
avatar

Mila