CHEESECAKE OREO

CHEESECAKE OREO
  • Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
  • Сложность приготовления: Легко
  • Способ приготовления: не указано
Ингредиенты
печенье Oreo
300 г.
масло сливочное
100 г.
сыр сливочный
500 г.
сахар
100 г.
молоко
150 мл
желатин
20 г.
сок лимона
1/2 шт.
сливки (жирные)
350 мл
пудра сахарная
50 г.

Приготовление
  1. Разбираем печенье (в одну миску кладём белую начинку, в другую- само печенье).
  2. Измельчаем печенье в крошку.
  3. В миску с измельчённым печеньем добавляем сливочное масло. Доводим до однородной массы.
  4. Полученную массу выкладываем в форму, где уже лежит пергаментная бумага. Распределяём равномерно наше основание.
  5. Форму убираем в холодильник.
  6. Теперь время крема
  7. Замачиваем желатин в холодной воде (примерно стакан воды).
  8. В миску с кремом от печенья высыпаем сахар. Выжимаем немного лимонного сока и добавляем сливочный сыр.
  9. Перемешиваем до однородной массы.
  10. Разогреваем молоко (НЕ ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ!!), добавляем желатин. Перемешиваем до растворения желатина.
  11. Соединяем аккуратно молоко с желатином с кремом.
  12. Перемешиваем массу так, чтобы не получались комочки.
  13. Охлаждённые сливки взбиваем с сахарной пудрой.
  14. Аккуратно добавляем в взбитые сливки крем.
  15. Достаём корж из холодильника.
  16. Выливаем крем на корж и равномерно распределяем.
  17. Ставим чизкейк в холодильник на ночь.
  18. Украшаем целым печеньем OREO или крошкой печенья.
CHEESECAKE OREO
Всем приятного аппетита ♥

Вернуться к началу рецепта "CHEESECAKE OREO"

Комментарии (1)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
смакота
avatar

Muroslava