6 ст.ложек | |
сливки (20% жирности)
|
1,5 ст.ложки |
1/4 ст.ложки | |
1/4 ст.ложки | |
1/2 ч.ложки | |
125 г. | |
4 ст.ложки | |
сахар |
6 ст.ложек |
сливки (20% жирности) |
1,5 ст.ложки |
крахмал кукурузный |
1/4 ст.ложки |
какао |
1/4 ст.ложки |
соль |
1/2 ч.ложки |
шоколад черный |
125 г. |
масло сливочное |
4 ст.ложки |
Как известно, пудинг — это чисто английское блюдо, которое готовили и готовят на основе хлеба или муки и готовили на пару или запекали в духовке. Яркий тому пример — рождественский пудинг. Со временем кулинары стали изобретать более лёгкие, но не менее вкусные варианты, по консистенции напоминающие густые кисели, которые вместо запекания варят. Вот такой один из примеров.
Этот пудинг я приготовила на наш, женский день… (Разве от мужчин дождёшься?!...)
Я приготовила пудинг из тёмного шоколада, а прослойку делала из мороженого, хотя её можно было сделать и из белого, но это очень! калорийно.
Продукты:
6 ст. л. сахара (я брала 4 ст.л. и было не менее сладко)
2, 5 стакана молока (я взяла ровно 2)
1,5 ст. сливок 20% (я их не добавляла)
1/4 ст. кукурузного крахмала (я его не нашла и добавила картофельный)
1/4 ст. какао-порошка без сахара
1/2 ч.л. соли
125 г тёмного шоколада (у меня была плитка тёмного шоколада)
4 ст. л. сливочного масла
1 ч.л. ванильной эссенции (я добавила 1 ч.л. ванильного сахара)
OlgaSuper
LanaPortnova