Прямой эфир
Рецепты
Брускетта с за'атар на завтрак
Ингредиенты
Гренки, тосты… Надоело! Сегодня на завтрак у меня были брускетты с за'атар. «Звезды сошлись» — дома было все необходимое:
Приготовление
Помидор, хлеб, оливковое масло, за'атар.Если бы дело происходило в июле и помидор был грунтовой… Эти турецкие «дубовые» — разрезал напополам и на сухой сковородке прогрел их до легкой черноты. Чиабатты не было, ломтики белого батона подсушил с двух сторон на сковородке. Потом немного оливкового масла на ломтик подсушенного хлеба и беспощадно втираю помидор в него. Подсолить и сверху посыпать за'атар.
Чашка чая — завтрак готов. Почувствуй себя итальянцем!
Приятного аппетита!
(На всякий случай — что такое за'атар я рассказывал здесь
- 893
- 28 мая 2011, 16:34
- Мне нравится
- В избранное
Lyuba
shabal