Салат из морепродуктов, с рисом нероне, заправленный тыквенным маслом

Приготовление:

Креветки очистить, удалить кишечник. Кальмар нарезать кольцами. Очистить створку мидии, и удалить посторонние предметы (последний раз вытянул оттуда малюсенького крабика)))) из мяса мидии. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Так же тонко нарезаем лук порей и сельдерей.

Обжариваем рубленый чеснок 30 секунд, добавляем морепродукты(предварительно замаринованные в табаско), обжариваем до розового цвета креветок.

Рис отварить в подсоленой воде за 40 минут. Отбросить на дуршлаг, промыть слегка.

В миску перекладываем морепродукты, обязательно вместе с чесночным маслом на котором они жарились. Добавляем овощи, рис, листья базилика. Поливаем сверху маслом тыквенных семечек. Рис нероне пахнет сандаловым деревом, а тыквенное масло орешками. Представляете вкус? ))
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Салат из морепродуктов, с рисом нероне, заправленный тыквенным маслом"