Рецепты

Треска с помидорами и чесноком

Inna_Kulinar Написать письмо

Рейтинг

+910.00

Рецепты пользователя (132)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

филе трески	800 г.
томаты	300 г.
чеснок (зубчики)	3 шт.
паста томатная	100 г.
вино белое	1 стакан
лук репчатый	1 шт.
масло оливковое	1,5 стакана
перец чили (мелко нарезанный)	1/3 ч.ложки
базилик (листья)	10 шт.
соль
перец черный молотый

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

филе трески	800 г.
томаты	300 г.
чеснок (зубчики)	3 шт.
паста томатная	100 г.
вино белое	1 стакан
лук репчатый	1 шт.
масло оливковое	1,5 стакана
перец чили (мелко нарезанный)	1/3 ч.ложки
базилик (листья)	10 шт.
соль
перец черный молотый

Легкое и очень ароматное блюдо итальянской кухни.

Приготовление:

Нарежьте лук кубиками, чеснок нарезать мелко и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.
Добавить томатное пюре, нарезанный перец чили и немного обжарить вместе с луком. Добаьте белое вино, приправьте сахаром.
Филе трески и помидоры выложить слоями в кастрюле. Полить соусом и равномерно полить оставшимся оливковым маслом.
Тушить в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.

Подавать с итальянской чиабаттой или просто с белым хлебом.

Вернуться к началу рецепта "Треска с помидорами и чесноком"