Семга,запеченная в слоеном тесте на подушке из шпината

Семга,запеченная в слоеном тесте на подушке из шпината

Ингредиенты

600 г.
тесто слоеное (пресное)
500 г.
шпинат (замороженный)
400 г.
100 г.
3 ст.ложки
чеснок (зубчик)
1 шт.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Расчитанно на 6 порций

Ингредиенты

семга
600 г.
тесто слоеное (пресное)
500 г.
шпинат (замороженный)
400 г.
лук-шалот
100 г.
сметана
3 ст.ложки
чеснок (зубчик)
1 шт.
лимоны
1 шт.
перец белый молотый
по вкусу
соль
по вкусу
масло растительное

Приготовление:

Семгу разделать на небольшие кусочки и замариновать в лимонном соке и перце. На сковороду налить немного масла и обжарить в нем мелко порезанный лук, туда же высыпать замороженный шпинат и накрыв крышкой потушить до готовности. Приправить солью, чесноком и сметаной, дать немного остыть. Тесто разморозить и раскатать в тонкий пласт из которого нарезать прямоугольники, чуть больше, чем кусочки семги. Сверху на тесто выложить начинку из шпината, сверху кусок семги и защипнуть края, наподобие лодочки, но это конечно не принципиально.Эту операцию проделать с остальными кусочками рыбы и теста, выложить на противень, у меня силиконовый коврик, если бумага, то ее смазать маслом. Рыбу еще разок сбрызнуть лимонным соком и смазать кисточкой раст. маслом. Поставить в заранее разогретую до 180℃ духовку и запекать около 30 минут. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Вернуться к началу рецепта "Семга,запеченная в слоеном тесте на подушке из шпината"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Як це має бути смачно! А крім цього — усе корисно і красиво!
avatar

Medunya

+
0
Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit

+
0
Отличная рыбка!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо!
avatar

NatalyaFavorit