Рыба "Пленница"

Рыба "Пленница"

Ингредиенты

Ингредиенты

филе белой рыбы
500 г.
лук репчатый
2 шт.
морковь
2 шт.
соль
масло растительное
1/4 стакана
уксус яблочный
1 ч.ложка
сахар
1 ч.ложка
майоран
петрушка
чабер
укроп
кориандр молотый
перец черный горошек
перец душистый горошек

Рыба «Пленница»
Сегодня Вербное воскресение, по канонам разрешено есть рыбу. Это блюдо — хорошая идея для воскресного обеда.

Приготовление:
Филе рыбы посолить, поперчить. Морковь потереть на терке, лук порезать тонкими полукольцами. Все смешать, пересыпать пряностями. В теплую литровую банку уложить слоями лук, морковь и куски филе. Уложить до «плечиков» банки, т.к. может перелиться выделившийся сок. В стакане перемешать и взбить растительное масло, уксус и сахар и вылить эту смесь в банку. Накрыть банку капроновой крышкой и поставить в глубокую кастрюлю с теплой водой, как для стерилизации (желательно, что бы уровень рыбы и воды был одинаковый). После того, как вода закипит, «варить» банку в течение 50 минут (рыба не расползется из-за присутствия уксуса). Рыба получается необыкновенно нежной и вкусной, сразу с гарниром из моркови и лука.

Вернуться к началу рецепта "Рыба "Пленница""

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Красиво
avatar

Medunya

+
0
Смачненька рибка.
avatar

Masha

+
0
Спасибо, девоньки! Нам рыбка понравилась .
avatar

OlenaU

+
0
Спеціально зареєструвалася щоб прокоментувати цей рецепт. Готувала недавно, вийшло дуже смачно, готувалося дужже легко. Спасибі автору!
avatar

Mari4ka