Рыбный суп с беконом

Рыбный суп с беконом

Ингредиенты

бекон (ломтики)
4 шт.
1 шт.
1 ст.ложка
500 мл
1 ч.ложка
300 г.
2-3 шт.
творог (нежирный)
100 г.
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

бекон (ломтики)
4 шт.
лук репчатый
1 шт.
мука
1 ст.ложка
бульон рыбный
500 мл
тимьян сушеный
1 ч.ложка
хек
300 г.
картофель
2-3 шт.
творог (нежирный)
100 г.
соль
лук зеленый
перец черный молотый

Рыбный суп с беконом

Приготовление:
Бекон нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде, пока он не станет хрустящим. Лук мелко нарезать, обжарить в масле, в котором жарился бекон. Если необходимо, используйте немного дополнительного масла.
Поставить воду, довести ее до кипения, бросить туда хека, посолить, поперчить. Проварить минут 10 и вытащить. Лук посыпать мукой, размешать, добавить в воду. Туда же бросаем тимьян и картофель, нарезанный соломкой. Варим, пока картофель не станет мягким, приблизительно 10 минут.
Теперь рыбу нарезаем кубиками, добавляем в бульон. Творог перемешиваем с солью, перцем и добавляем в суп.
Перед подачей нагреваем и кидаем бекон, зеленый лук.

Вернуться к началу рецепта "Рыбный суп с беконом"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Интересный рецепт и фото очень-очень красивое. А что за зеленушка сверху?
avatar

Intriga

+
0
это кресс-салат. люблю украшать им блюда — выглядит всегда намного интересней
avatar

Inna_Kulinar