Весенние зайцы

Весенние зайцы
Ингредиенты
мука
150 г.
крупа манная
150 г.
масло сливочное
100 г.
сахар
50 г.

Весенние зайцы
Захотелось мне песочного печенья, и такого, чтобы уже и сразу… Ведь весной так жаль времени. Пришлось экспериментировать. Вот результаты…
Взяла рецепт песочного теста для микроволновки. Взяла тот, что больше всего понравился:

Приготовление:
В тарелке смешать муку, манку, сахар.

Прибавить масло.

Массу перемешать и выложить на бумагу для выпечки.

Выпекать при максимальной мощности (у меня 750) 3-5 минут (я выпекала 3). Тесто выходит хрупкое, потому рекомендовалось нарезать на кусочки печенье, когда спечется, но еще горячее — оно тогда мягкое и податливое. Когда же остынет — становится хрупким — тогда уже не нарежете.

Что вышло у меня:
Я разделила тесто на 2 части. Первую спекла так, как советовали.

Тесто посредине немилосердно сгорело, хотя по краям было полностью нормальным и вкусным.
Пришлось до остальное тесто прибавить 1 чайную ложку сметаны (чтобы увеличить пластичность и я имела возможность вырезать печенье сразу — хотела его разложить по краям тарелки для выпекания).

В этот раз все выпеклось хорошо (3 минуты).

Смазала зайцев медом и присыпала кокосовой стружкой. Выход — 12-14 небольших зайцев за 5 минут.
Весенние зайцы
Угощайтесь!

Вернуться к началу рецепта "Весенние зайцы"

Комментарии (8)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Прикольные зайченята
avatar

OlenaU

+
0
Спасибі
avatar

Medunya

+
0
Леся, поясніти ще раз для мене. Замісити тісто, спекти 3 хв, +ложка сметани, знову пекти 3 хв.?
Хочу спробувати пісочне тісто з мікрохвильовки.
avatar

Masha

+
0
Ні, не такУсе тісто я розділила на 2 частини. Першу спекла так, як радили — розподілила тісто по всьому кружку. Воно всередині пригоріло. Висновок: пісочне тісто не можна пекти одним коржем. До другої частини я додала сметану(зовсім трішки), щоб вирізати формочкою зайчиків відразу( з першого тіста нічого б не вирізалося — воно було для того надто крихке. Я надіялася вирізати формочкою уже спечений, але ще гарячий корж у першому випадку- не вийшло).
Так от, вирізала з сметанного тіста зайців, розставила їх по краях тарілки і теж пекла 3 хвилини. Цього разу усе було добре. Хоча спечені коржі були смачними і в першому, і в другому випадку.
avatar

Medunya

+
0
Дякую, а то я розглядала поступові фото і ніяк не змогла скласти їх, щоб до кінця зрозуміти. А то просто два куски тіста було.
avatar

Masha

+
0
Так
avatar

Medunya

+
0
Ще не бачила такого тіста з манкою.Ідея фантастична!
avatar

prostoKsjy

+
0
Дякую усім!
avatar

Medunya