Легкий пасхальный салат

Легкий пасхальный салат
Ингредиенты
Ингредиенты
огурцы
1 шт.
яблоки
1 шт.
ветчина
200-300 г.
Майонез:
яйца перепелиные
6 шт.
соль
сахар
горчица
1 ч.ложка
смесь перцев молотая
сок лимона
1 ст.ложка
масло оливковое
75 мл
масло растительное
75 мл

Легкий пасхальный салат
Салат легкий во всех отношениях. Его просто готовить, салат не оставляет ощущение тяжести. Заправлен домашним майонезом, в составе которого присутствует оливковое масло.

Приготовление
1. Огурец промыть и нарезать кубиками.


2. Ветчину — измельчить также кубиками.


Положить в салатник и приготовить майонез.
Для этого необходимо в блендер выбить перепелиные яйца, добавить соль, сахар, пряности и горчицу.


3. Взбить минуту. Затем сначала по капле-две, взбивая и, постепенно увеличивая количество добавляемого масла, вливать сначала оливковое, затем растительное масло.


4. В конце взбивания добавить лимонный сок.


5. К уже нарезанным ингредиентам салата остается только добавить измельченное кубиками яблоко (жесткую шкурку лучше срезать, так будет нежнее) и заправить салат готовым майонезом.


6. Салат готов.
Легкий пасхальный салат

Вернуться к началу рецепта "Легкий пасхальный салат"

Комментарии (7)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дійсно легенький салат
avatar

Medunya

+
0
Спасибо, Леся, особенное спасибо, т.к. готовлю по майонез на основе рецепта найденного у тебя. Немного варьирую ингредиенты…
avatar

MariaS

+
0
Домашній майонез — це сила !
avatar

Medunya

+
0
Хороший салатик!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо! Он вроде и простой, но на праздничном столе будет уместен.
avatar

MariaS

+
0
салат просто прелесть, спасибо
avatar

teterenok

+
0
Спасибо! Нам понравился)!
avatar

MariaS