Рецепты

Легкий пасхальный салат

Переводы рецепта

MariaS Написать письмо

Рейтинг

+513.00

Рецепты пользователя (68)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

Ингредиенты
огурцы	1 шт.
яблоки	1 шт.
ветчина	200-300 г.

Майонез:
яйца перепелиные	6 шт.
соль
сахар
горчица	1 ч.ложка
смесь перцев молотая
сок лимона	1 ст.ложка
масло оливковое	75 мл
масло растительное	75 мл

Легкий пасхальный салат
Салат легкий во всех отношениях. Его просто готовить, салат не оставляет ощущение тяжести. Заправлен домашним майонезом, в составе которого присутствует оливковое масло.

Приготовление

1. Огурец промыть и нарезать кубиками.

2. Ветчину — измельчить также кубиками.

Положить в салатник и приготовить майонез.
Для этого необходимо в блендер выбить перепелиные яйца, добавить соль, сахар, пряности и горчицу.

3. Взбить минуту. Затем сначала по капле-две, взбивая и, постепенно увеличивая количество добавляемого масла, вливать сначала оливковое, затем растительное масло.

4. В конце взбивания добавить лимонный сок.

5. К уже нарезанным ингредиентам салата остается только добавить измельченное кубиками яблоко (жесткую шкурку лучше срезать, так будет нежнее) и заправить салат готовым майонезом.