2 шт. | |
2 шт. | |
2 шт. | |
1 ст.ложка | |
400 г. | |
сельдерей черешковый |
2 шт. |
лук репчатый |
2 шт. |
Морковь |
2 шт. |
мука |
1 ст.ложка |
томаты консервированные |
400 г. |
соль |
|
перец черный молотый |
|
масло растительное |
|
Горячее, сытное, наваристе рагу — то что надо для морозного зимнего дня, такую пищу британцы называют comfort food и трудно с этим не согласиться.
Рецепт из книги Джейми Оливера «Ministry of Food».
Варианты:
0,5 кг куриных окорочков + 0,5 л белого вина + несколько веточек свежего тимьяна — тушить 1,5 часа
0,5 кг говядины + 0,5 эля + 3 лавровых листочка — тушить 3 часа
0,5 кг свинины + 0,5 сидра + 3 веточки шалфея — тушить 2,5 часа
0,5 кг ягнятины + 0,5 красного вина + 3 веточки розмарина — тушить 2,5 часа
Мы готовили «птичье» рагу (так как быстрее), но не из курицы, а с индюшиного гуляша.
deJulie
Lana
OLYA-V
deJulie