Торт в фужере

Торт в фужере
Ингредиенты
Ингредиенты
500 г.
200 г.
1 ч.ложка
6 ст.ложек
200 г.
200 г.
Крем:
200 г.
0,5 л
3-4 ст.ложки
10 г.
Расчитанно на 12 порций
Ингредиенты
тесто слоеное
500 г.
курага
200 г.
цедра апельсина
1 ч.ложка
сахар
6 ст.ложек
вода
200 г.
чернослив
200 г.
Крем:
масло сливочное
200 г.
сметана
0,5 л
пудра сахарная
3-4 ст.ложки
загуститель для сметаны
10 г.

Торт в фужере
Идея, конечно, не нова, но заслуживает внимания. Вместо того, чтобы резать торт (хотя в этом есть свое удовольствие), можно представить его в бокалах или креманках порционно.

Приготовление
Любое любимое песочное тесто, которое надо испечь одним коржом и измельчить. Для ленивых можно даже купить 0,5 кг готового песочного печенья и измельчить. Я делала вот такое в микроволновке: cookorama.net/blog/recepty-k-Pasche/1958.html двойную порцию.
Для крема взбить масло с сахаром до пышной массы. Добавить сметану и загуститель. Взбивать до рыхлости.
Отдельно сварить курагу с сахаром и цедрой. Чернослив сварить с сахаром. Измельчить блендером.
Разделить крем на 2 части. К 1 добавить курагу, а ко второй чернослив.


Выложить в креманки измельченный песочный корж, крем-корж-другой крем и т.д.
Из этого количества получается добрых 12 порций.

Сверху посыпать тертым шоколадом. Я еще добавила коктейльную вишенку и «мандариновое окошко». Идею поместить торт в фужер увидела в mila-kanari.
Торт в фужере
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Торт в фужере"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Гарно! Для мене ця ідея нова
avatar

Dana

+
0
Це — гарно, гарно, гарно… , Кукорама, пишайся
avatar

Dama