Слоеный пирог с фаршем индейки

Слоеный пирог с фаршем индейки

Ингредиенты

600 г.
500 г.
1 шт.
овощи (картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, брокколи)
400 г.
3 шт.
300 г.

Ингредиенты

тесто слоеное
600 г.
фарш индюшиный
500 г.
яйца куриные
1 шт.
овощи (картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, брокколи)
400 г.
огурцы маринованные
3 шт.
сыр твердый
300 г.
перец черный молотый
кориандр молотый
базилик
соль

Слоеный пирог с фаршем индейки
Простой в приготовлении пирог, но весьма аппетитный и вкусный, когда вкушаешь его кусочек за кусочком)

Приготовление
Слоеное тесто раскатываем до толщины примерно полсантиметра в виде прямоугольника.

В фарш разбиваем одно яйцо, солим и добавляем специи. Перемешиваем.

Замороженые овощи сначала пассеруем до готовности на растительном масле. Или нарезаем и готовим свежие овощи: картофель ломтиками, морковь соломкой, брокколи разделяем на соцветия, а перец режем полосками.

Добавляем готовые овощи в фарш. В центр теста вдоль длинной стороны выкладываем половину количества сыра, нарезанного пластинками.

Теперь укладываем горкой начинку на сыр.

Маринованные огурчики режем кольцами

и кладем поверх мясной начинки.

А на них укладываем остальной сыр.

Края теста надрезаем в виде лепестков ромашки и обертываем начинку, скрепив края лепестков друг с другом.

Поверхность пирога смазываем сырым яйцом. Запекаем при температуре 180-200 градусов около получаса, до готовности фарша.
Слоеный пирог с фаршем индейки
Немного остужаем и кушаем.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Слоеный пирог с фаршем индейки"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Цікава начинка. Ще з такою пирогів не робила. Треба буде спробувати: побалувати зятя; але фарш індички заміню на курячий.
avatar

Lyuba

+
0
А мене побалувати
Пиріг точно смачний!
avatar

Dana

+
0
Дуже смачний! Зроблю якось ще такий Дякую!
avatar

Laska