Уезенский рождественский яблочный тарт

Уезенский рождественский яблочный тарт
Ингредиенты
Для начинки
70 г.
50 г.
50 г.
50 г.
1 ч.ложка
1 шт.
750 г.
Для теста
150 г.
50 г.
50 г.
соль (щепотка)
150 г.
1 ст.ложка
2 ч.ложки
2 шт.
Ингредиенты
форма (для тарта, 26 см)
Масло сливочное (для смазывания)
Для начинки
миндаль
70 г.
мед жидкий
50 г.
сахар коричневый
50 г.
сахар
50 г.
корица молотая
1 ч.ложка
сахар ванильный (пакетик)
1 шт.
яблоки
750 г.
Для теста
Масло сливочное
150 г.
мед жидкий
50 г.
сахар
50 г.
соль (щепотка)
мука пшеничная
150 г.
цедра апельсина
1 ст.ложка
разрыхлитель теста
2 ч.ложки
яйца куриные
2 шт.
Ингредиенты
форма (для тарта, 26 см)
Масло сливочное (для смазывания)
пудра сахарная

Поздравляю всех с наступающим Новым Годом и Рождеством! В воздухе уже бушуют новогодне-рождественские вкусы. Ощущаются цитрусовые нотки апельсинов и мандаринов, разносится аромат корицы и бадьяна, кружится голова от запаха только что спеченного домашнего печенья.
Праздник приближается, значит надо спешить приготовить что-то вкусненькое. Вот, например, такой рождественский тарт. Сочетание карамелизированного миндаля с запеченными яблоками, думаю, никого не оставит равнодушным.


Приготовление:
Форму хорошо смазать сливочным маслом.
Миндаль измельчить ножом, соединить с медом, сахаром, корицей и ванильным сахаром. Поджарить на сухой сковороде на сильном огне в течение 1 минуты, постоянно помешивая.
Выложить массу в форму и равномерно распределить.
Уезенский рождественский яблочный тарт
Для теста: положить в миску очень хорошо размягченное сливочное масло, мед, сахар и щепотку соли. Взбить миксером до пышной массы. Добавить яйца и снова взбить.
Муку смешать с апельсиновой цедрой и разрыхлителем, постепенно ввести в тесто.

Вымесить до однородной кремообразной массы.
Включить духовку на 200 ℃.
Яблоки помыть, разрезать на четыре части, тонко срезать кожуру и удалить семена. Нарезать дольками. Распределить яблочные дольки на миндальном лепешки.

Поверх яблок выложить тесто и разровнять.

Выпекать тарт в духовке в течение 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.

После выпекания оставить тарт в духовке с открытой дверцей на 10 минут. Затем достать и дать полностью остыть, посыпать сахарной пудрой.


Милые девушки, спасибо Вам за Вашу теплую компанию на Кукораме, за Ваши добрые слова и комментарии, за поддержку и приятную атмосферу. Давайте пригласим в гости мес Фантазию (помните как у Джерома К. Джерома), я уже мысленно разливаю ароматный чай по чашкам, Кому ройбуш со вкусом крем-брюле? а может кто-то хочет кофе? Пожалуста! Ой, а мне так захотелось бокал шампанского (но еще нельзя!) — и угощаю тартом со вкусом Рождества, -А может кому-то еще кусочек?


Всех обнимаю, поздравляю и желаю всем мира и радости в Новом Году!

Вернуться к началу рецепта "Уезенский рождественский яблочный тарт"

Комментарии (18)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Мені шматочок яблучного тарту, я перша І шампанського Має бути смачно з хрустинкою.
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, Свєточка, тут мигдаль ммм-м пальчики оближеш!Я не встигла і оком моргнути як син просто ложкою з'їв увесь мигдальний коржще сказав, що наступного разу можна з тістом і яблуками не возитися, а зробити лише «мигдальний пиріг»Добре, хоч фото встигла зробити.
А шампанського хочеться дуже-дуже і це так дивно, зазвичай можу випити келих вина (якщо ми з чоловіком в гостях, то я ж за кермом, звичайно), але щоб так тягнуло, не пам'ятаю, дома вже з мене всі сміються
avatar

Koenigin

+
0
Давай, наливаєм і п *ємо
avatar

NONNAPINA

+
0
Давайале тільки по маленькому ковточку
avatar

Koenigin

+
0
Яка смакота!!! Мені усього по трошки
avatar

Medunya

+
0
Із великим задоволеннямЛесю, пригощаю! Вже така гарна дівоча компанія зібралась
avatar

Koenigin

+
0
Юлечко, так красиво ти привітала і пригостила ще й припіднесла чудову несподіванку!!! Щирі вітання!!!
Тарт чудовий!!! Горіхово-яблучна насолода!!
Дякую за привітання!!! Навзаєм бажаю, щоб казка цієї зими збулась!!! Рясних благословінь!!! Гарного року!!!
Дякую за неймовірну святкову атмосферу!!!
avatar

Ester

+
0
Дякую, Ксенічко!
Зараз через брак часу не так часто заходжу на Кукораму, але якщо є вільна хвилинка, то обов'язково, бо тут така затишна атмосфера дівчатка щось смачненьке готують, а ще і декілька приємних слів залишатьВзагалі, так класно, не дивлячись на автора, лише по фото здогадатися, чий це рецепт. В кожного свій стиль і це чудово!
Ну як не виходить зустрітися в реалі, тоді будемо чаювати віртуально
avatar

Koenigin

+
0
*IN LOVE* *IN LOVE* *IN LOVE*
avatar

Ester

+
0
Я ж як завжди, не зрозуміла загадку " ройбуш" . то мені ВІКІПЕДІЯ допомогла. Це напій такий з бобових. Може замінити чай. Збирають в Африканських країнах.
avatar

NONNAPINA

+
0
А у вас його немає? У нас цей чай популярний, дуже приємний на смак.

Не містить ані грамулечки кофеїну, це для мене зараз важливо, тому п'ю його не в обмеженій кількості і ще ячмінну каву
avatar

Koenigin

+
0
В Італії не бачила в супермаркетах. То й не дивно, італійці по 5 — 6 порцій кави еспресо на день приймають.
avatar

NONNAPINA

+
0
Ой дівчатка..… щось я їх доганяти в кавогорнятах))починаюю..юю.
avatar

Ester

+
0
Моя денна норма 2 порції, ранок і обід. Потім чай.
avatar

NONNAPINA

+
0
Німці теж каву п'ють охоче, але і чай також. А чаїв тут на будь-який смак, ось нещодавно новий сорт з'явився зі смаком полуничного чизкейку, смачнииииий
avatar

Koenigin

+
0
Я ще про такий не чула . Смакую з задоволенням той, що ти мені надіслала зі" смаком печеного яблука". Смакота!!!
avatar

NONNAPINA

+
0
Візьму на замітку
avatar

Koenigin

+
0
avatar

NONNAPINA