Пляцок-мороженое "Сладкая пара"

Пляцок-мороженое "Сладкая пара"
Ингредиенты
Морковно-ореховый корж:
4 шт.
1 стакан
200 г.
1 стакан
3 шт.
100 г.
100 г.
10 г.
2 ч.ложки
0,25 ч.ложки
10 г.
Песочные трубочки:
125 г.
125 г.
2 стакана
3 ст.ложки
0,25 ч.ложки
Творожно-сливочное мороженое:
700 мл
10 г.
200 г.
6 ст.ложек
Начинка трубочек:
Ягодное желе:
1 шт.
1 стакан
Морковно-ореховый корж:
яйця курячі
4 шт.
цукор
1 стакан
масло вершкове
200 г.
борошно
1 стакан
морква
3 шт.
изюм
100 г.
орехи грецкие
100 г.
розпушувач тіста
10 г.
сіль
цедра лимона
кориця мелена
2 ч.ложки
орех мускатный молотый
0,25 ч.ложки
сахар ванильный
10 г.
Песочные трубочки:
сметана
125 г.
масло вершкове
125 г.
борошно
2 стакана
цукор
3 ст.ложки
сіль
сода пищевая
0,25 ч.ложки
Творожно-сливочное мороженое:
вершки
700 мл
загуститель для сливок
10 г.
творог
200 г.
цукор
6 ст.ложек
Начинка трубочек:
вишня
смородина
ревень
варенье розовое
цукор
Ягодное желе:
желе фруктовое
1 шт.
ягоды
1 стакан

Пляцок-мороженое «Сладкая пара»
Новая кулинарно-пляцковая фантазия. На этот раз пляцок-мороженое. Ароматный морковно-орехово-изюмовый корж, песочные трубочки, в каждой из которых-сюрприз. И все это в море сливочно-творожного мороженого.

Приготовление
МОРКОВНЫЙ КОРЖ: яйца растереть с сахаром до пышной массы. Добавить муку, разрыхлитель, размякшее масло, корицу, ваниль, цедру, мускатный орех. Добавить натертую морковь. Добавить измельченные орехи и помытые и обсушенный изюм. Выпекать в смазанной и застеленной кулинарной бумагой форме при 180 ° С 45 минут. Размер формы: 20Х30 см.
Для трубочек:: масло растереть с сахаром и сметаной до пышной массы. Добавить муку, соль и разрыхлитель. Сформировать тесто и поставить на 30 мин в холодильник.
Разделить тесто на 12 частей. Раскатать каждую длиной 30 см, толщиной 0,5 см. Выложить начинки: выйдет по три трубочки с: смородиной, вишней, румбамбаром, розовым вареньем. Выпекать 20 минут при 200 * С. Для пирога понадобилось всего 8 трубочек.
Для сливочно-сырным мороженого: взбить сливки с разрыхлителем до пышной массы. А творог — с сахаром. Соединить две массы.
На морковный корж выложить часть массы. Далее-8 трубочек с различными начинками. Сверху-масса. Сверху снова 8 трубочек, но так, чтобы в пару попали трубочки с различными начинками. Сверху-опять масса. Выложить ягоды и залить сверху приготовленным желе для тортов. Поставить в морозильник на 1 час. Перед подачей вынуть из морозильника и подержать в холодильнике 30 минут.









Пляцок-мороженое «Сладкая пара»
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пляцок-мороженое "Сладкая пара""

Комментарии (11)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Клас-клас. Так расиво.
avatar

Dana

+
0
avatar

Medunya

+
0
Это просто шедевр! Великолепно!
avatar

Marina_S

+
0
Марія, дяки!Дуже старалась
avatar

Medunya

+
0
Леся, суперовий пляцок. Як завжди багато цікавих ідей і поєднань, дуже сподобався.
avatar

Masha

+
0
avatar

Medunya

+
0
О! А в нас є подібні зайчики, тільки в нас вони на грошики з квітами чіпляються!
avatar

Scratch

+
+1
Ой, а у вас грошики з квітами? А у нас з Шевченком, Грушевським, деколи з Лесею Українкою
avatar

Medunya

+
0
avatar

stfalcon

+
0
Леся, какой пляцок замечательный ! И с моей любимой вишней!!!!!!!!!!!!!!!
avatar

Rodira

+
0
Іра, я теж вишню дуже-дуже люблю
avatar

Medunya