Персиковый песочный пирог

Персиковый песочный пирог

Ингредиенты

100 г.
2 шт.
180 г.
вода (ледяная)
4-5 ст.ложки
6 шт.
3 ст.ложки
Расчитанно на 12 порций

Ингредиенты

масло сливочное
100 г.
желтки яичные
2 шт.
мука
180 г.
вода (ледяная)
4-5 ст.ложки
персики
6 шт.
мед
3 ст.ложки
приправа для десертов

Персиковый песочный пирог

Приготовление

Масло порубить с мукой и желтками, добавив воду собрать в ком и положить в холодильник. Тем временем снять с персиков кожицу и разрезать на половинки. На круглое деко положить мед и приправы. Когда начнет пениться выложить спинками персики по кругу. Насыпать в серединку понемножку сахара. Держать на маленьком огне под крышкой 8 мин. Тесто достать и раскатать в круг чуть больше дека. Накрыть персики заворачивая края и поставить в духовку. Печь около 25 мин. Достать и сразу же перевернуть на тарелку. Подавать можно с шариком мороженного.

Вернуться к началу рецепта "Персиковый песочный пирог"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть