Наливная ватрушка «Ярмарка»

Наливная ватрушка «Ярмарка»
  • Скорость приготовления: не указано
  • Сложность приготовления: не указано
  • Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

Ингредиенты
2 шт.
200 г.
сметана (15% жирности)
200 г.
25 г.
40 г.
1 ч.ложка
160 г.
соль (щепотка)
шт.
Творожная начинка:
500 г.
100 г.
3 шт.
10 г.
2 ст.ложки
25 г.
цукаты (горсть)
1 шт.
Расчитанно на 12 порций

Ингредиенты

Ингредиенты
яйца куриные
2 шт.
сахар
200 г.
сметана (15% жирности)
200 г.
какао
25 г.
масло сливочное
40 г.
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
мука
160 г.
соль (щепотка)
шт.
Творожная начинка:
творог
500 г.
сахар
100 г.
яйца куриные
3 шт.
сахар ванильный
10 г.
сметана
2 ст.ложки
крупа манная
25 г.
цукаты (горсть)
1 шт.

Наливная ватрушка «Ярмарка»
Эта творожная ватрушка – славянский вариант американского чизкейка. Готовится очень быстро: смешал по отдельности ингредиенты для теста и начинки, залил все в форму и через 40 минут получаешь ароматный, вкуснейший пирог! Вид у ватрушки веселенький, настоящая ярмарка. И еще у меня пирог вызвал ассоциацию с наступающим праздником – Воскресения Христова. Наряду с куличами и пасхами творожная ватрушка очень украсит Пасхальный стол!

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром до побеления и увеличения массы в 2 раза, добавить сметану, растопленное сливочное масло, перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем теста, какао и добавить в к жидкой части. Перемешать, тесто по консистенции – как густая сметана.

Творожная начинка: творог лучше брать пастообразный, если творог домашний – пропустить через мясорубку. К творогу добавить сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, манку и хорошо взбить. Добавить порезанные кубиками цукаты, перемешать.

Разъемную форму (Ф-23см) застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить шоколадное тесто.

Сверху, не доходя до края, равномерно выложить творожную начинку. Сверху можно разложить цукаты.

Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Снять с ватрушки разъемное кольцо и охладить 3-4 часа (бумагу можно не снимать, что бы не деформировать ватрушку).

При подаче разрезать на кусочки. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Наливная ватрушка «Ярмарка»"

Комментарии (13)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Сирник просто супер, цукати додали кольору
avatar

Sellin

+
0
Дякую!Цукати самі в сирник просились!
avatar

Mila

+
0
Мила, очень понравился рецепт и фото! Спасибо!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо, Лариса!Я тоже в восторге от этой ватрушки, очень вкусно!
avatar

Mila

+
0
перестарался с сладостями)
avatar

DenisWinston

+
0
Я уже подсела на такие сырники! Этот сразу же в закладки! Спасибо!
avatar

OlgaSuper

+
0
Этот сырник просто настоятельно рекомендую приготовить, очень вкусно!Спасибо за отзыв!
avatar

Mila

+
0
Сирник! Це відразу моє без розмов З цукатами вийшло яскраво і весело — справжня ярмарка
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!Я вже уявила, як прикрашу цей сирник на Великдень!
avatar

Mila

+
0
Міла, дуже гарно!,, також печу на Паскуу вас вже і бузок цвіте? південь-це південь
avatar

Vizajust

+
0
Дякую, Олеся! У нас уже літо, +29! Бузок прямо митєво розквітнув!
avatar

Mila

+
0
дуже гарненька ватрушка.
avatar

Laran

+
0
Дякую!
avatar

Mila