Рецепты

Киш с курицей и грибами

nata4822 (Наташа) Написать письмо

Рейтинг

+663.00

Рецепты пользователя (73)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто:
мука	2 стакана
масло сливочное	200 г.
соль
желтки яичные	1 шт.

Начинка:
филе куриное	300 г.
грибы	400 г.
сыр твердый	100 г.
сметана	100 г.
лук зеленый
петрушка
соль

Приготовление

1. Порубить муку со сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавить яйцо и замесить тесто.

2. Куриное филе нарезать маленькими кусочками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

3. К курице добавить нарезанные грибы, долить немного воды, посолить и тушить до готовности.

4. Тесто выложить в форму для запекания, проколоть тесто вилкой и поставить выпекать в разогретую до 200°С духовку на 10 минут.

5. Яйца слегка взбить со сметаной и щепоткой соли.

6. В подсушенное тесто выложить начинку, залить сметаной, посыпать натертым на терку сыром и измельченной зеленью. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 200°С.