Сметанное печенье с маком

Печенье для флешмоба Катерины со словами благодарности за ореховые рогалики. Готовлю и буду готовить еще не раз.))))
Печенье из сметанного теста с сахарно-маковой посыпкой готовится несложно. Рецепт замечательно подходит для совместного приготовления с детками вкусных подарков для бабушек-дедушек и друзей. Тесто я приготовила заранее, а формировать и «обмакивать» печеньки помогал маленький помощник. Тут уже нужно зорко следить, чтобы остатки теста от формовки не «ушли» в мусорку, чтобы сначала выпекались печенюшки крупного размера, затем уже второй партией — более мелкие.

Приготовление:

Подготовить продукты. Сливочное масло должно быть мягким.


Соединяем в миске яйцо, сахар, соль, ванильный сахар. Перемешиваем.


Добавить мягкое масло, сметану. Перемешать до однородной массы. Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем. Перемешать.


Тесто скатать в шар и на 2-3 часа поставить на холод. Затем раскатать на столе присыпанном мукой, пласт примерно 4 мм. Выдавить формочками печеньки.



Соединить в пиале мак и сахар для посыпки.
«Окунать» каждое печенье в посыпку более липкой стороной, той, что соприкасалась со столом при раскатывании. Выкладывать печенье на противень.


Выпекать в разогретой предварительно духовке. Около 20 минут при 180 градусах.

Вернуться к началу рецепта "Сметанное печенье с маком"