Печенье "Кофейные зерна"

Такое красивенькое и ароматное печенье никого не оставит безразличным. Ну хотя бы улыбку вызовет — а это уже что-то…

Приготовление:

Маргарин сбить со сметаной, сахаром, ванильным сахаром, растворенным в молоке кофе.

Прибавить какао, опять хорошо сбить.

Дальше уже с помощью ложки замешиваем муку к такому состоянию, чтобы тесто держало форму, но не стало тугим (чтобы можно было производить шарики).

Я разделила тесто на 2 части и к одной прибавила разрыхлитель (в одних рецептах советуют добавлять, в других — нет. Хотелось увидеть разницу).

Произвести шарики величиной с небольшую вишню, предоставить вытянутую форму.

С помощью зубочистки разрезать заготовки почти до конца по самой середине.

Выпекать при 200 градусах 10-12 минут. Никакой разницы от наличия или отсутствия разрыхлителя ни во вкусе, ни в виде печенья не было.

Нашла такое красивое печенье в Mila 55 и не смогла устоять — сразу спекла


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Печенье "Кофейные зерна""