Арабское печенье "Сладкий плен"

Вкусное арабское печенье с финиково-ореховой ноткой. Хотела добавить его в блог национальной кухни, но не обнаружила раздела ни арабской, ни восточной кухни.Поэтому пока будет в блоге «Выпечка». Печенье хрустящее и отлично подходит к чаю. Также его можно испечь на Рождество в качестве подарков.

Приготовление:

К муке добавить растопленное сливочное масло 3/4 стакана. Вымесить тесто.


Постепенно добавить апельсиновый сок, который придаст печенью неповторимый цитрусовый аромат. Должно получиться нежное, не липнущее к рукам тесто.


Нарезать мелко финики.


Измельчить орехи так, чтоб оставались крупные кусочки, добавить финики, корицу, растопленное масло (1.5 ст.л.) и сахар. Хорошо перемешать.


Из теста сформировать шарики размером с крупный грецкий орех, немного приплюснуть и выложить в середину 1 ч.л. начинки. Защипнуть.


Застелить противень пергаментом, выложить шарики. Разогреть духовку и выпекать шарики 30 минут при 200 градусах.


Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Арабское печенье "Сладкий плен""