Тортилья с омлетом, фасолью и пармезаном

Тортилья с омлетом, фасолью и пармезаном

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты
тортилья пшеничная
1 шт.
фасоль черный глаз
2 ст.ложки
лук репчатый
50 г.
перец болгарский
25 г.
сыр пармезан
25 г.
Омлет:
яйца куриные
2 шт.
сливки (10%)
30 мл
специи
зелень
Красный соус:
паста томатная
50 г.
лук репчатый
20 г.
кориандр молотый
0,5 ч.ложки
соль
перец черный молотый

Тортилья с омлетом, фасолью и пармезаном
Лук и болгарский перец нарежем мелким кубиком. Чеснок мелко порубим ножом. Обжарим лук и перец на малом огне, на смеси растительного и сливочного масел. Пока овощи жарятся, можно взбить яйца, добавив соль, перец, сливки, мелко рубленную зелень. Добавляем к овощам чеснок, и через минуту вливаем яичную смесь. Накрываем крышкой и доводим до готовности. Фасоль отвариваем 40 минут(если у вас будет обыкновенная фасоль, то варите сколько посчитаете нужным, до готовности), на малом огне, под крышкой. Откидываем на сито. На тортилью укладываем тёртый сыр,
Тортилья с омлетом, фасолью и пармезаном.
горячий омлет,
Тортилья с омлетом, фасолью и пармезаном.
фасоль,
Тортилья с омлетом, фасолью и пармезаном.
немного красного соуса,
Тортилья с омлетом, фасолью и пармезаном.
заворачиваем в ролл. Я уложил его на пергаментную бумагу, и прогрел на сухой гриль-сковороде, слегка прижав рукой, что бы он стал слегка плоскенький. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тортилья с омлетом, фасолью и пармезаном"

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Быстро и красиво.
avatar

Lyuba

+
0
Супер
avatar

Medunya

+
0
Большое спасибо за комплименты
avatar

zelotypus

+
0
любимо такі страви, цікавий рецепт
avatar

gutka

+
0
Очень вкусненько!
avatar

lakshmi