Рецепты

«Овощной барашек»

Переводы рецепта

kvitochka07 (Светланка) Написать письмо

Рейтинг

+1506.00

Рецепты пользователя (187)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

филе толстолоба	200 г.
капуста цветная (качан)	1 шт.
лук репчатый	1 шт.
морковь	1 шт.
кабачки	1 шт.
яйца куриные	2 шт.
сметана	2 ст.ложки
мука	1 ст.ложка
сыр твердый	50 г.
масло растительное
соль
перец черный молотый
специи

«Овощной барашек»

Приготовление

Отварить до полуготовности капусту. Филе нарезать кубиками, лук, морковь, кабачок – кольцами. Все по отдельности прижарить. Сыр натереть на мелкую терку. Яйца взбить, добавив сметану, муку и сыр. Жаропрочную глубокую емкость выстелить фольгой. Уложить вверх тормашками капусту и аккуратно вырезать кочерыжку. В углубление положить кусочки приправленного филе, а дальше шарами лук, морковь, кабачок. Залить все заливкой, закрыть фольгой и запечь.