300 г. | |
1 шт. | |
1 шт. | |
1 ч.ложка | |
1 стакан | |
по вкусу | |
Расчитанно на 4 порции |
Сухая фасоль |
300 г. |
Морковь |
1 шт. |
Лук |
1 шт. |
Томатная паста |
1 ч.ложка |
Томатный сок |
1 стакан |
соль |
по вкусу |
чеснок |
|
Растительное масло |
|
Фасоль хорошо промыть и замочить в воде на ночь. В фасоль добавить чеснок, лавровый лист и варить до готовности.
Пока фасоль вариться, нарезать лук и натереть морковь и обжарить их в растительном масле. Добавить томатную пасту (для цвета), немного воды и влить томатный сок, посолить, поперчить и тушить до готовности.
В приготовленный соус добавить отваренную фасоль и тушить еще 10 минут.
Дать блюду немного остыть и можно подавать на стол.