Луковый суп-пюре с голубым сыром

Луковый суп-пюре с голубым сыром
Ингредиенты
лук-порей
250 г.
картофель
250 г.
масло сливочное
25 г.
лист лавровый
2 г.
бульон овощной
0,7 л
сливки
80 г.
сыр голубой
125 г.
соль
перец черный молотый

Луковый суп-пюре с голубым сыром
Очень люблю разные супы-пюре. Этот — один из самых любимых. Он нежный, изысканный вкус и очень стильно (я бы даже сказала — торжественно) выглядит в тарелке. Настоящая «звезда» праздничного стола!

Приготовление
Цибулевий суп-пюре із блакитним сиром
В кастрюле растопить масло. Положить в нее нарезанный картофель, лук порей, лавровый лист. Накрыть крышкой и оставить на 10 мин. на малом огне.

Цибулевий суп-пюре із блакитним сиром
Вылить в кастрюлю бульон, увеличить огонь и варить в течение 8-10 мин., пока картофель и лук порей не станут полностью мягкими.

Цибулевий суп-пюре із блакитним сиром
Вынуть из кастрюли лавровый лист, добавить сливки и сыр, оставив немного для посыпки.

Цибулевий суп-пюре із блакитним сиром
Суп превратить в пюре с помощью блендера. Посолить, поперчить. Вернуть на огонь, довести до кипения и снять с огня.
Подавать сразу, посыпав покрошенным сыром.

Вернуться к началу рецепта "Луковый суп-пюре с голубым сыром"

Комментарии (20)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
О-йо!!! Оце має бути неймовірно смачно та ароматно!
avatar

Konffetka

+
0
Так, супчик чудовийДякую!
avatar

KraLova

+
0
Вишукана страва для справжніх гурманів!
avatar

Mila

+
0
Дякую, Міла!
avatar

KraLova

+
0
Умм… цікаво спрбувати
avatar

Sellin

+
0
Обов'язково пробуйте!
avatar

KraLova

+
0
Давно хочу спробувати цибулевий супчик, шкода, що чоловік не їсть
avatar

Terry

+
0
Мій теж не особливо любить супи-пюре)))) А для себе, коханої, що, слабо зготувати? Вдвічі зменшити кількість інгредієнтів і вийде супу на 2 порції
avatar

KraLova

+
0
Чудовий суп, Оля
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую!
avatar

KraLova

+
0
у вас суп? тогда мы идём к вам!
avatar

natapit

+
0
А ми чекаємо
avatar

KraLova

+
0
Кушала такой супчик когда путешествовала! Нямка.Люблю супы-пюре, а вот мой муж не очень-балованый! Вот такие они, наши половинки.
Супчик, да еще с голубым сыром-нечто.Вы как всегда на высоте.
avatar

kvitochka07

+
0
Світлантка, щиро дякую! Так, більшість чоловіків чомусь дійсно недолюблюють супи-пюре, і дарма
avatar

KraLova

+
0
А усі мої -дуже люблять
avatar

Medunya

+
0
Щастить же тобі, Леся
avatar

KraLova

+
0
Отличный суп Оля!Я обожаю супы пюре, но ем их в основном сама, иногда с дочкой.Муж только пробует, но он не наедается, потом требует мяса, котлет, отбивных
avatar

lakshmi

+
0
Ліка, от і ми з донькою такі супи любимо, а чоловіки мої — ні
avatar

KraLova

+
0
Оля, дуже вишукано! Для справжніх гурманів!
avatar

Mariana

+
0
Дякую, дорогенька!
avatar

KraLova