Салат с пекинской капустой и свежими грибами

Салат с пекинской капустой и свежими грибами

Ингредиенты

0,5 шт.
1 шт.
3 шт.
200 г.
1 ч.ложка
1 ч.ложка
1 ст.ложка
Расчитанно на 6 порций

Ингредиенты

Пекинская капуста
0,5 шт.
Огурец
1 шт.
Яйца
3 шт.
грибы шампиньоны
200 г.
соль
1 ч.ложка
Перец
1 ч.ложка
Растительное масло
1 ст.ложка

С появлением новых сортов пекинской капусты, позволяющих успешно выращивать ее в условиях европейского климата — пекинскую капусту сейчас можно купить в каждом супермаркете в любое время года.

Другие названия пекинской капусты — китайский салат или китайская капуста. Полезна пекинская капуста тем, что витамина С в ней в несколько раз больше, чем в листьях салата. Так же содержит пекинская капуста много каротина и витаминов группы В, калия, кальция, фосфора и магния. Однако содержание калорий в ней совсем мало (16 кКал в 100 г). Пекинскую капусту можно рекомендовать сторонникам здорового питания, и входит пекинская капуста в оргомное количество диет для похудения. Также пекинская капуста очень важна в рационе сердечников и гипертоников благодаря наличию большого количества калия.

Листья пекинской капусты чаще всего используют для приготовления разнообразных салатов. Можно приготовить невообразимое количество разных блюд просто добавляя к пекинской капусте самые разные ингредиенты — овощи, зелень, куриное филе, рыбу, ветчину и т.д.

Мы же приготовим диетический салат с пекинской капустой и грибами.

Приготовление

Готовится этот вкусный салат очень просто:
Яйца отварить.
Огурец, грибы промыть.
Все ингредиенты мелко нарезать.
Посолить, поперчить, заправить растительным маслом.

Быстрый и вкусный салат готов!
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Салат с пекинской капустой и свежими грибами"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть